ゴロッとドーナツ
| 東京都 せこまろ さん |
| 小腹がすいた時、ササッと作れる簡単おやつ |
<第1回かんづめレシピ大募集！>で、ご応募いただいたレシピです。
丸型ドーナツ約16個分
| シロップ漬けさくらんぼ缶詰 | １缶 | |
| ゆであずき缶詰 | １缶 | |
| ホットケーキミックス | 1袋 | |
| 卵 | 1個 | |
| 水 | 50cc | |
| サラダ油 | 大1.5 | |
| ヨーグルト | 1個 | |
| 黒ゴマ | 適量 | |
| きな粉 | 適量 | |
| 小麦粉 | 適量（打粉用） | |
| サラダ油 | 適量（揚げ油用） |
| (1) | ボールに卵を入れてほぐし、水、サラダ油を加えて泡立て器などでよく混ぜる |
|---|---|
| (2) | (1)にホットケーキミックスを加え、だまがなくなるまでよく混ぜあわせる |
| (3) | (2)を打粉したまな板の上で棒状に広げ、16等分する |
| (4) | (3)の生地を薄く広げ、さくらんぼをくるんで丸める 別の生地にはあずきをくるんで丸める ※盛り付け用のあずきを残しておく |
| (5) | (4)をこんがり焼き色がつくまで油で揚げる |
| (6) | (5)をお皿に盛り付ける さくらんぼのドーナツにはヨーグルトを、あずきのドーナツには余ったあずきをかけて、黒ゴマときな粉をまぶして出来上がり |
| ※下準備 ・さくらんぼは種と枝を取り、水気をきっておく ・まな板に打粉しておく ・フライパンや小鍋などにサラダ油を3cm程度の深さまでいれ、温めておく ・黒ゴマときな粉を混ぜ合わせておく |
