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カンたん・カンづめクッキング!

簡単缶詰クッキング
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タラトゥイユ

大豆 トマト

タラトゥイユ
京都府 ぷっぷくぷぅ さん
お肉を減らし、大豆を使って栄養バランスもアップします。

<第2回かんづめレシピ大募集!>で、ご応募いただいたレシピです。

大豆の水煮缶1缶
ホールトマト缶1缶
ピーマン1個
玉ねぎ1/2個
なす1個
豚肉100g
フランスパン適量
オレガノ2粒
顆粒コンソメ1個
中濃ソース大さじ1
砂糖小さじ1

(1)野菜と肉をオリーブ油で炒め、しんなりしてきたら、ホールトマト缶を入れ、水を切った大豆も入れます。
(2)野菜がくたくたになってきたら調味料を入れ、味を調節します。
 肉は豚でも鶏でもミートボールでも合います。また、フランスパンもちぎって一緒に煮込んでもおいしいです。