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カンたん・カンづめクッキング!

簡単缶詰クッキング
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ツナとトマトとコーンの洋風どんぶり

まぐろ コーン

ツナとトマトとコーンの洋風どんぶり
愛知県 かたつむり さん
5分でチャチャ!と出来るお手軽などんぶり。フワンフワンの卵とトマトの酸味、コーンの甘み、ツナのコクが美味な一品です♪

<第2回かんづめレシピ大募集!>で、ご応募いただいたレシピです。

2人分

鮪の缶詰1缶
コーンの缶詰70gほど1/2缶
2個
トマト(中くらいのもの)1個
マヨネーズ大さじ1~2
ご飯2膳
ブロッコリースプラウト少量(飾り用)
少々

(1)トマトはざく切りにしておく。
(2)溶き卵にコーン、トマト、鮪を入れマヨネーズ・塩と混ぜ合わせる。
(3)フライパンに少量の油をしき、2をチャチャっと炒める。卵が固まる前に火をとめる。
(4)ご飯の上に3を乗せブロッコリースプラウトを飾れば出来上がり!
 ※鮪缶は出来るだけ形を崩さないよう、また卵はフワンフワンの状態になるよう気をつけるとより美味しく仕上がります