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簡単缶詰クッキング
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赤貝のしぐれ混ぜご飯

赤貝

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福岡県 ゆき さん
なかなかない貝の混ぜご飯

<第2回かんづめレシピ大募集！>で、ご応募いただいたレシピです。

赤貝缶詰１缶
ごぼう２００g
酒(日本酒)２００cc
みりん、しょうゆ適量
しょうが少量
ご飯(炊きたてのもの）２合分

(1)ごぼうをささがき水につけあくを取る。
(2)米をとぎ炊き始める。
(3)ごぼうを水からあげ、さらに移しレンジで１０分かける。
(4)なべに赤貝缶１つと酒、ごぼうをいれ１０分弱火で煮込む。(味が濃い目が好きな人はしょうゆ、みりんを適量たす）
(5)炊き立てのご飯になべの中身を移し混ぜる。
(6)好みによってしょうがの千切りを添えてできあがり。
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