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鮭と大根の梅マヨ
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鮭と大根の梅マヨ
さけ
広島県 keikoko さん
簡単にできておもてなし用にも使えます。
<第2回かんづめレシピ大募集!>で、ご応募いただいたレシピです。
鮭の缶詰
1缶
大根
300g
かいわれ
半パック
塩
小さじ1/2
梅
3個
マヨネーズ
大さじ3
白ワイン
大さじ1
(1)
大根をいちょう切りにし、塩でもみしばらくおいてから水気を絞る。
(2)
梅は種をとり、適当な大きさにほぐす。
(3)
マヨネーズ、白ワインを混ぜ合わせる。
(4)
鮭缶の汁気を切り、ほぐしながら1と混ぜ、3で和えて器に盛り2の梅を散らす。
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