さばみそキムチ
| 東京都 ぺんちゃん さん |
| 工夫や手間は要りません。さばみそ缶とキムチでOK。 季節に応じて夏はビールのお供や丼、冬はなべものにしてガッツリいけます。 |
<第2回かんづめレシピ大募集！>で、ご応募いただいたレシピです。
| さば味噌缶 | １９０g程度の普及サイズ | |
| 市販のキムチ | 適量（１００g～１５０g程度） | |
| （もしあれば）小ねぎ | 適量 |
| (1) | 基本はさば味噌缶とキムチを混ぜるだけ。 ビールのおつまみならこれだけでOK。 |
|---|---|
| (2) | 夏なら 加熱せず、そのまま丼スタイルがオススメ。 レトルトタイプのご飯を暖め どんぶりに盛った上にレタスの千切りを適量敷き、中央にさば味噌＋キムチを和えたものを乗せて、小口切りの小ねぎを散らして完成。 |
| (3) | 冬はなべでさば味噌、キムチを温める。 お豆腐や長ねぎ、もやしなど足してもおいしい。 汁で量を増やす場合はみりんとインスタント味噌（あさりやシジミが良い）とお湯をプラスしてください。 |
