コンビーフポテト
お弁当にも合う洋風肉じゃが
| 1人分 | |||
| エネルギー： | 127kcal | ||
| たんぱく質： | 6.8g | ||
| 脂質： | 3.4g | ||
| 炭水化物： | 18.0g | ||
| 塩分： | 1.0g | ||
コンビーフポテトはトマトジュース缶を入れることでさっぱりとした誰にでも好まれるおかずになります。秋まっさかりの今、行楽のお供に簡単で、美味しいお弁当を持って行くのはいかがですか？
| コンビーフ缶 | 100g | 一缶 |
| 玉葱 | 100g | 一缶 |
| じゃが芋 | 300g | 一個 |
| トマトジュース | 200g | ２カップ |
| 水 | 適宜 | |
| ブイヨンキューブ | 4g | 一個 |
| こしょう | 少々 |
| (1) | 玉葱は薄切りにする。じゃが芋は洗って皮をむき、２つに切って水にさらす。 |
|---|---|
| (2) | 鍋にコンビーフを炒めて入れる。玉葱を加えて炒め、しんなりしたら、じゃが芋を加えて炒める。 |
| (3) | トマトジュース、ブイヨンキューブ、ひたひたになる位の水を加えて弱火で煮る。 |
| (4) | じゃが芋が柔らかくなったら、こしょうで調味して出来上がり。 |
【レシピ監修・料理】 女子栄養大学 管理栄養士 石川裕子
※ レシピに記載された栄養価は、作成された時期により算出方法が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
