マンゴープリン
おいしい夏のデザート！
| 1人分として | |||
| ご予算： | 約140円 | ||
| エネルギー： | 131kcal | ||
| たんぱく質： | 2.6g | ||
| 脂質： | 2.0g | ||
| 炭水化物： | 27.0g | ||
| 塩分： | 0.0g | ||
4人分
| マンゴー缶 | 425g | 1缶 |
| バニラアイスクリーム | 100cc | 小1個 |
| 生クリーム | 100cc | 小1パック |
| 砂糖 | 9g | 大さじ1 |
| ゼラチン | 12g | 2.5袋 |
| 水 | 大さじ5 |
| (1) | マンゴー缶の2/3はミキサーにかけてピュレ状にして、残りの1/3は細かく刻む。 アイスクリームは冷凍庫から出して、少しやわらかくしておく。 生クリームは砂糖と合わせてかたく泡立てる。 |
|---|---|
| (2) | 粉ゼラチンを電子レンジで溶かし、マンゴーのピュレを混ぜる｡ |
| (3) | アイスクリームと生クリームを加え、最後に刻んだマンゴーも混ぜる｡ |
| (4) | 好みの型に流し、冷蔵庫に入れて１時間ほど冷やし固める｡ |
【レシピ監修・料理】 女子栄養大学 管理栄養士 石川裕子
| さなえ | 最近マンゴープリンってブームなのかデパ地下はもちろん、コンビニにも色んな種類が売ってるよね。 |
| あきこ | 私、マンゴープリン大好き！夏のデザートってかんじで今一番気になるデザートだな。お家で簡単に作れるんだ～ |
| さなえ | アイスクリームを使うのがびっくり！でもこれが味をまろやかにするポイントになってるんだよね。とってもまろやかで私は今まで食べたマンゴープリンのなかでもベスト３に入るお気に入りだな！ |
| あきこ | じゃあまた今度作ってね。 |
※ レシピに記載された栄養価は、作成された時期により算出方法が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
