オイルサーディン丼
夏の暑いときは食事作りも面倒になりませんか？缶詰を使って手軽にできる丼をご紹介します。
| １人分【ごはん200gの場合】として | |||
| ご予算： | 約240円 | ||
| エネルギー： | 571kcal | ||
| たんぱく質： | 12.3g | ||
| 脂質： | 14.6g | ||
| 炭水化物： | 77.1g | ||
| 塩分： | 2.0g | ||
1人分
| オイルサーディン缶 | 約50g | １/2缶 |
| しょうゆ | 小さじ1.5 | |
| レモン汁 | 大さじ１ | |
| 長ねぎ | 適宜 | |
| しょうが | 適宜 | |
| ごはん | お好みで |
| (1) | オイルサーディンの缶を開けて油を半分くらい捨てて、耐熱容器に移し、 ラップをして電子レンジで温める。 (電子レンジがない場合はフライパンに移して加熱してもよい) 長ねぎとしょうがは刻んでおく。 |
|---|---|
| (2) | １のサーディンにしょうゆとレモン汁を加え、温めたごはんにかける。長ねぎとしょうがをのせて、くずしながら召し上がれ。 |
【レシピ監修・料理】 女子栄養大学 管理栄養士 石川裕子
| さなえ | 私の中でオイルサーディンは和風にならないと思ってたからびっくり！ |
| あきこ | 私よくスーパーで売ってるの見るけど実際どうやって使っていいのか解らなかったの。 こんなに簡単にお料理に使えるんだね｡それも主役で！ |
| さなえ | レモンが効いててさっぱりしてるからこれなら暑い時期もガッツリ食べれそう｡子供でも美味しく食べれる大人メニューだよね｡ |
| あきこ | お手軽だけどおしゃれに見える。だけど味は庶民的で誰にでも 好かれる一品だよね｡私的には高級猫マンマって感じがするんだけど｡ |
| さなえ | なんか他に素敵な例えはないのかねぇ・・・。 |
※ レシピに記載された栄養価は、作成された時期により算出方法が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
