• ベイクドビーンズ缶

  1/2缶（内容総量：425g）

• アボカド

  2個 （1/2にカットし、種を除いたもの）

• ごはん

  適宜 （温かいもの：100g）

• プロセスチーズ

  4個 （一口小分けタイプのものを、ダイスカットしたもの）

• オリーブオイル

  大さじ1

• 塩・こしょう

  適宜

• プレーンヨーグルト

  大さじ2

• マヨネーズ

  大さじ1

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  ボウルに、アボカドの実をスプーンですくって入れる。皮は取り置く。

• 

  に、を入れ、荒く崩しながら混ぜる。

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  取り置いたアボカドの皮に、ごはん、半量のチーズ、ベイクドビーンズ、の順で、等分に入れる。

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  に、を乗せ、残りのチーズをトッピングし、オリーブオイルをまわしかける。

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  を、温めておいたオーブンに入れ、焦げ目がつくまで焼く。盛りつけ、塩・こしょうを振る。
  ※パン粉をトッピングして焼くと、よりクリスピーに。

もっと早く作りたい方
ベイクドビーンズを、あらかじめ加熱しておけば、オーブンでの焼き時間が短縮できます。
電子レンジで温める場合は、必ず、缶から耐熱容器に移し替えて、端をあけてラップをかけ、加熱してください。
（加熱しすぎると、はねて飛び散ることがあります）。

缶詰料理研究家。2005年「缶詰マニアックス」（ロコモーションパブリッシング）著、2006年「冒険缶詰」（ワールドフォトプレス）監修。